Βάλτε σε ψηλό ποτήρι 3, 4 φύλλα μέντας, 2, 3 φέτες λάιμ και τη ζάχαρη και ανακατέψτε τα. Βάζετε το ρούμι μαζί με πάγο μέσα στο σέικερ και τα χτυπάτε. Στραγγίζετε το ρούμι στο ποτήρι με τη μέντα και συμπληρώνετε με σόδα. Παραλλαγές: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη σόδα με χυμό από μάνγκο ή μήλο και το ρούμι με βότκα ή αφρώδες κρασί.
Margarita – Μαργαρίτα1 1/2 μεζούρα τεκίλα
1/2 μεζούρα triple sec ή cointreau
1 μεζούρα φρεσκοστυμμένο χυμό απο λάιμ
αλάτι
πάγο
Bρέξτε το στόμιο ενός κοκτέιλ ποτηριού, ακουμπώντας το σε χυμό λεμονιού ή λάιμ που έχετε ρίξει σε ρηχό πιάτο. Ακουμπήστε το μετά σε αλάτι, ώστε να κολλήσει στο ποτήρι. Γεμίστε ένα shaker με πάγο, προσθέστε τη τεκίλα, το χυμό λάιμ και ανακινείστε δυνατά. Σουρώστε στο ποτήρι και διακοσμήστε με μία φετούλα λάιμ.
Bloody Mary
2 μεζούρες Βότκα
3 μεζούρες χυμό ντομάτας1/2 μεζούρας χυμό λεμόνι
2 σταγόνες Tabasco
1 κ. γλ. Worcestershire σως
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι
4-5 παγάκια
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα shaker. Αδειάστε σε ένα ψηλό ποτήρι, γαρνίρετε με μία φέτα λεμονιού και ένα κλωνάρι σέλερι.
